Estoy participando en el II CONCURSO DE COCINA SANDÍA FASHION® PARA BLOGUEROS.
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INGREDIENTES
Cobertura de chocolate blanco – 180 g.
Cobertura de chocolate negro – 125 g.
Hojas de gelatina – 2 ud.
Zumo de sandía fashion.
Azúcar – 30 g.
PASO A PASO
Derretimos la cobertura de chocolate blanco y lo vertemos en
la copa. Dejamos enfriar.
Ponemos a remojo la gelatina. Partimos unos trozos de sandía
y los trituramos.
Escurrimos las hojas de gelatina y la echamos sobre la sandía
junto con el azúcar, aplicando un poco de calor hasta que la gelatina quede
bien disuelta. Reservamos.
Sobre el chocolate blanco ya frio vertemos la gelatina y
volvemos a dejar enfriar.
Una vez que la gelatina ya esté consistente derretimos la
cobertura de chocolate y lo vertemos sobre la gelatina de sandía hasta que la
cubra en su totalidad.
Dejamos enfriar y ya está listo para saborearlo.
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